Персиковое вино
Полусладкие и сладкие вина всегда пользовались популярностью, особенно у прекрасной половины человечества. К сожалению, далеко не всегда они отличались хорошим качеством, но считалось, что сахар скрадывает все недостатки. К сожалению, именно на это производители и продолжают делать ставку, сладость вина по-прежнему прикрывает погрешности производителей. И хотя сейчас мы и имеем доступ к хорошим сухим винам, многие любители все так же по привычке покупают полусладкие вина.
Во всех десертных винах Франции сладость натуральная, все дело в том, что сахар туда не добавляют. Все естественно, ягоды подсушиваются на лозе винограда под воздействием солнца. В результате в них накапливается достаточное количество сахара. Такое вино можно порекомендовать только ярым противникам сухих. Но есть и минус — придется потратить на это вино немало денег. Однако прекрасное десертное вино можно приготовить и самостоятельно, особенно если у вас есть дачный или садовый участок. Зная, как сделать вино из красной смородины или вино из персиков, вы всегда сможете выставить на стол необычайно вкусное и, главное, натуральное вино.
Количество порций: не определено
Калорий в одной порции: 105 ккал / 100 г
Чтобы приготовить персиковое вино, вам понадобится:
водка – 0,25 л вино белое сухое – 2 л сахар – 300 г персики – 6 шт. косточки персика — 5-6 шт. ванилин — по вкусу гвоздика – 2 шт.
