• Наливки, вино, ликеры и т. п.- готовим сами здесь!)

    #1 Скоро вернусь LissaS

    LissaS

    Позитиффщица!!!

    Страж порядка 5 856 сообщений
    • Телефон +7 978 726 13 30
    • Район ц. Автовокзал
    • Имя Люба

    Отправлено 20 Июнь 2014 - 16:46

    Вишневая наливка домашнего приготовления (Рецептик Marysik)

    60 шт. спелых вишен с хвостиком

    200 свежих листочков вишни

    1,5 л. воды

    2,5 стакана сахара

    1 ст. л. лим. кислоты

    1 бут. водки

    вишню с листьями промыть и залить водой. Поставить на огонь, довести до кепения, после чего кипятить ещё 7 мин. Закрыть крышкой, немного остудить, затем процедить. Добавить сахар и лим. кислоту. Мешать до полного растворения. После того, как сироп остыл добавить 0,5 л. водки, хорошо размешать, остудить в холодильнике. Наливка готова!

    П. С.:Т. к. я водку не переношу совсем, то для меня получается по рецепту сильно крепко. Я воды добовляю, не 1,5 л, а 2 л. тогда спиртное не чувствуется совсем. По крепости, чуть слабее вина.

    Вишневую наливку тоже делала. Свежесобранную вишню засыпать в большую бутыль (у меня 10 литров) по плечики. Остальное пространство заполнить сахаром. На 10 литровую емкость ушло килограмма 3. Утрясти, в бутыль засунуть пробку с газоотводной трубкой, конец трубки опускается в емкость с водой. В теплое солнечное место на месяц. Потом слить жидкость и разбавить её до нужной крепости водкой.